리저브추천 썸네일형 리스트형 스타벅스 리저브 크리스마스 2021 원두 . 크리스마스 블렌드 Christmas Blend 2021 매년 이맘때 쯤 크리스마스 음료의 시작을 알리는 원두 바로 크리스마스 블렌드 2021 이다. 리저브 원두인데 다른 크리스마스 음료가 나오기전에 일주일? 전에 먼저 나오는거 같다. ㅎㅎㅎ 매년 나오는 크리스마스 블렌드는 같은것 같으면서도 다르고 다른것 같으면서도 같은 공통점이 있다 ㅎㅎ 가운데 더 잘보이게 크리스마스 블렌드 원두의 엽서를 내놓기도함. ㅎㅎㅎ 크리스마스2021원두의 키워드는 무엇일까 ? 삼나무향 , 설탕에 졸인 생강, 버터스카치 매년 인도네시아 수마트라의 원두가 블렌딩 되는데, 수마트라 덕분에 삼나무향은 정말 잘느껴지는 것 같다. 크리스마스 원두에서 절대 없으면 안될 원두는 바로 인도네시아 수마트라의 원두 인것같다. ㅎㅎㅎ HOT 케멕스 한모금마시자 마자 머리속에 오렌지색 폭죽이 터지는 듯한.. 더보기 썬드라이드 브라질 이시드르 페레이라 에스테이트 SUN DRIED BRAZIL ISIDRO PEREIRA ESTATE 내가 가장 좋아하는 가공방법인 자연건조 (선드라이드) 의 원두가 나왔다 !! 나온지 꽤 된것 같은데 요새는 도통 나가질 않으니... 커피마시는 일이 별로 없었다. ㅎㅎ Sun Dried 는 원두를 태양의 빛에 자연건조시키는 가공방식이다. 자연건조 되면서 커피콩에 있는 과육의 과일풍미가 원두콩에 남게 되는것이다. 그래서 항상 선드라이드 원두가 나오면 그 시즌은 계속 그원두만 마시는데, 이 사실을 늦게 알아버려 속이 상했다... 황설탕의 탈콤함과 파인애플의 풍미 그리고 코코아 피니시라고 한다. 그래서 그런지 , 달고나? 그리고 파인애플의 상큼한 향? 이 나에겐 강하게 느껴졌다. ㅎㅎㅎ 아이스의 기본은 푸어오버 드립커피 중에서 많이들 선호하는 추출방법이다. 다음번에는 케맥스 도전이다 ㅎㅎㅎㅎ 더워진 날씨, 청.. 더보기 코스타리카 나랑호 Costa Rica Naranjo 오랜만에 외출 , 그리고 리저브 커피. 한동안 리저브 커피를 맛볼 일이없었다. 여유롭게 커피마실 시간도 음미할 시간도 리저브 매장을 일부러 찾아갈 여유도 없었는데, 드디어 오랜만에 와본 리저브 매장 ! 안온사이에 원두들이 많이 바꼈다. 스타벅스는 코스타리카원두를 항상 비치해두는것 같다. 그럴만도 한것이 코스타리카은 엄청난 커피 생산국가이고 품질좋은 원두로 유명한 국가이니까 ㅎㅎ 밝고 화사한 산미, 볶은 아몬드의 진한 고소함과 다크 초콜렛의 풍미. Poc 푸어오버 아이스 첫입부터 고소함이 입안가득 터진다. 인상적이다. 날씨가 더워서 아이스로 마셨는데 따뜻한 커피로 마시면 굉장히 좋은 풍미를 가졌다. 견과류의 갓 볶은듯한 그런 풍미가 느껴졌다. 따뜻한 커피로 마시기 추천 ! 아이스로 마셔도 맛있는건 사실 !.. 더보기 Christmas Blend 2020 크리스마스 블렌드 2020 매년 겨울 돌아오는 크리스마스 블렌드. 올해도 돌아왔다 !! 작년에 비해 어떻게 달라졌을까 ...? 사실 기억력이 엄청 좋고 예민한편은 아니라 가물가물 하지만 예전 원두의 기억을 되살려 보았다. 시나몬... 오렌지의 산미... 약간은 쌉쌉름 했던 작년에는 4가지의 원두가 블렌딩 되었었는데 올해는 코르타리카, 수마트라 그리고 술라웨시가 블렌딩 되었다. 인도네시아 원두를 두가지나 넣었는데 특별한 이유가 있을까...? 아이스 케멕스 청량감이 일단 팡팡 터진다. 작년 원두에 비해 약간 바디감이 묵직한듯한데, 인도네시아의 원두가 더 비중이 높아졌다는 생각에 기분탓 일 수도 있다 ㅎㅎ 오렌지의 산미가 상큼하고 청량감이 있고, 케멕스의 장점인 아로마가 극대화되어 향긋한 커피로 마실 수있었고 깔끔하게 추출된 맛이 인상.. 더보기 클래식 아포가토 Classic Affogato 일반 스트벅스에도 아포가토 메뉴는 있지만 리저브 매장에서 블랙이글 샷으로 맛 볼 수 있는 클래식 아포가토가 따로 있다는 사실... 너무 늦게 알았다. 아이스크림은 큰 아이스크림 통에서 직원분이 하나하나 그램수를 맞춰서 소분한다고 했다. 샷은 2개가 들어가는데 나는 아이스크림이 더 먹어보고싶었기 때문에 싱글샷으로 부탁드렸다. 근접해서 찍어도 커피는 잘안보이지만 샷이 들어있긴하다 ㅎㅎ 자세히 보면 바닐라 빈이 콕콕콕 박혀있다. 샷도 맛있는 샷이지만, 진짜 아이스크림이 맛있다. 무슨아이스크림인지 물어보지는 못했지만... 말해주지않을거같고 왠지 무례할것같아서 ? ㅎㅎ 일반적인 바닐라 아이스크림과는 달랐다 너무너무 맛있었다!!! 가격은 7천원 다소 비싼가격이지만, 정말 맛있는 아이스크림의 아포가토를 느낄 수 있다.. 더보기 이전 1 다음
