에티오피아 썸네일형 리스트형 신세계 4월 이달의 원두 에티오피아 모카 스위트. 4월 이달의 원두, 스폐셜원두 이달의 커피 에티오피아 모카 스위트 ! 저번달 원두가 너무너무 맛있어서 기대했던 4월의 원두,, 그런데 생각보다 나에겐 별로인 원두였다. 산미가 강하다. 저번달원두도 산미가 강했다. 그런데 왜 다른 반응인가!! 그곳은 커피가 가지고 있는 산미의 종류가 다르기 때문이다. 과일의 산미가 새콤달콤이라고 하는데 나는 그당 맘에드는 원두가 아니였다. 아이스 아메리카노... 산미가 있어서 청량감을 기대했는데 청량감은 살짝 떨어지고 그냥 주스같은 풍미를 가지고 있다. 라떼는아메리카노보다 상대적으로 나쁘지 않았다. 생각보다 산미있는 원두를 라떼로 마시기 꺼려하는 경우가 있는데 개인적인 내 취향으로는 산미있는 원두 우유와 정말 잘어울린다 !! ㅎㅎㅎ 한번씩 다들 경험해보시길! 이번달 원두는.. 더보기 썬 드라이드 에티오피아 예가체프 첼렉렉투 Sun dried Ethiopia Yirgacheffe Chelelektu 다소 포스팅이 늦었다.. 2020뉴이어 원두... 썬드라이드 에티오피아 예가체프 칠렉첵투! 줄여서 에티오피아.. ㅎㅎ 에티오피아는 커피의 발견지로도 유명한 곳이다. 원두도 유명하고 맛있고 실제로 에티오피아에서 그냥 길가다 마신 커피를 잊지못한다는 사람의 경험담도 들었다. 대학생 시절 에티오피아 배낭여행을 다녀온 친구가 집에서 내려준 커피도 잊을수가 없었다. 아직 커피 맛을 모를때 였는데 정말 고소하고 상큼한 산미는 잊을수가 없다 ㅎㅎ 이름을 살펴보면 썬 드라이드다... 드라이드..;; ㅎㅎ 자연건조 란다 sun dried 는 리저브매장에서 접하기 쉽지 않은 원두인데, 가공방식에 많은 모험을 하기엔 일년 농사한 원두에 모든것이 달린 영세농장에겐 너무 어려운일이다 그래서 안전한 가공반식 그리고 가장 정확한 .. 더보기 이전 1 다음
